商用冷柜抑菌,首先将冷柜断电。外部的拉手部位可用酒精进行擦拭消毒,在清洗里面的内胆时需要将所有食物取出,再用软布蘸上洗洁精轻轻擦拭,然后蘸清水将洗洁精擦掉。
商用冷柜内可拆卸下来的附件可将其取出用清水或洗洁精清洗。而冷柜的内壁清洁后,可用软布蘸上甘油擦一遍,以便下次擦洗;对于商用冷柜的封条,可用经过酒精浸泡过的布清洁密封条,如果手边没有酒精,用1:1的醋水擦拭密封条,冰淇淋冷冻展示柜,消毒效果也一样很好。
冷柜室温控器来控制冷柜和冷冻的温度,因温度技术要求控制在0~10度之间,而一般在冬季冷柜环境比较低,冰淇淋展示柜,冷柜很容易到达设定的温度,福建冰淇淋展示柜,如果设定温度过高,冰淇淋展示柜定制,容易产生开机时间短导致冷冻制冷效果达不到,而冬季如果环境温度低,主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下,如果环境温度低于16度,调到5档,低于10度,就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低,如0~5度,档位调低后冻东西,这个时候,完全可以把食品放在柜外部存放。